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生産者:スコットセラーズとは
アメリカTOP50ワイナリーに選出!
スコットセラーズはカリフォルニア・ローダイに本拠地を置く家族経営ワイナリー。スコット家は初代が1883年に醸造を始めてから100年以上、5代にわたってワインを造り続けているワイナリー一族です。長男アンソニーが2004年に設立した当初は日の目を浴びない時期が続きましたが、2008年に、ほかの飲料販売会社でCEOを務める長女ナタリーが、2009年に、数々の著名ワインメーカーを輩出している醸造学の権威UCデイヴィス校で醸造学を修了した次男ポールが合流。様々なコンクールやワイン誌で高評価を獲得するようになりました。2013年には醸造所をニューオープンし、その勢いは加速。ワインビジネスマンスリー誌にて2017年と2018年に2年連続でカリフォルニアTOP50ワイナリーに選出され、さらに、2020年にはアメリカTOP50ワインカンパニーに選出されました。今、カリフォルニアで最も勢いのあるワイナリーのひとつです。


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調味料に拘りがあるので出汁を取るのに良質なセットがあり助かりました。商品全て高品質の一級品で、料理が一味美味しくなりました。一緒に購入した乾麺の蕎麦もこの昆布と椎茸で出汁をとりとても上品なお味に仕上がりました。一つ言うなら鰹節もセットに入ってたら完璧でした。梱包も丁寧で配送も3日後には到着し、早かったです